12月9日，市發(fā)改委對城區(qū)四家農(nóng)貿(mào)市場46種蔬菜及鮮豬肉、雞蛋價(jià)格進(jìn)行了價(jià)格監(jiān)測。監(jiān)測結(jié)果顯示，農(nóng)副產(chǎn)品品種豐富，供應(yīng)充足。與上月同期相比農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格微幅波動。
一、價(jià)格行情
（一）蔬菜價(jià)格環(huán)比微幅下跌。12月9日監(jiān)測的46種蔬菜價(jià)格與上月相比16漲20跌10平，平均價(jià)格為5.66元/500克。與上月（2025年11月11日）平均價(jià)格5.7元/500克相比，跌幅為0.7%；與去年同期（2024年12月10日）平均價(jià)格4.6元/500克相比，漲幅為23.04%。本月蔬菜價(jià)格變化幅度較大的品種有：萵筍4.38元/500克，跌幅29.92%；菠菜5.25元/500克，跌幅22.22%；蘑菇9.25元/500克，跌幅21.28%；旱芹5元/500克，跌幅20%；青蠶豆12.38元/500克，漲幅68.89%；毛豆6.75元/500克，漲幅38.32%；青椒(菜椒)7元/500克，漲幅21.74%。
（二）鮮豬肉價(jià)格環(huán)比微幅下跌。12月9日去骨后腿12.63元/500克，帶皮肋條17.25元/500克，精瘦肉16.5元/500克。鮮豬肉平均售價(jià)為15.46元/500克，與上月同期平均售價(jià)15.63元/500克相比，跌幅為1.09%；與上年同期平均售價(jià)17.5元/500克相比，跌幅為11.66%。
（三）洋雞蛋價(jià)格環(huán)比微幅上漲。12月9日洋雞蛋市場零售均價(jià)為3.88元/500克，與上月同期零售均價(jià)3.7元/500克相比，漲幅4.86%；與上年同期零售均價(jià)5.23元/500克相比，跌幅25.81%。我市監(jiān)測點(diǎn)建仁養(yǎng)雞場，洋雞蛋出場價(jià)格為3.2元/500克，與上月同期3.12元/500克相比，漲幅2.56%，與上年同期4.8元/500克相比，跌幅33.33%。
二、原因分析及后期市場預(yù)測
（一）蔬菜價(jià)格環(huán)比微幅下跌的主要原因及后期市場預(yù)測
今年由于氣溫下降不及往年來的迅猛，目前正值冷棚蔬菜收尾與山東、江蘇地區(qū)暖棚及露地蔬菜大量上市的交匯期。蔬菜供應(yīng)種類豐富，供應(yīng)量充足，導(dǎo)致價(jià)格波動幅度較小。新一股強(qiáng)冷空氣將自西向東影響全國大部地區(qū)，氣溫將普遍下降6至10℃。由于前期各地氣溫偏高，所以本次帶來的降溫劇烈。預(yù)計(jì)短期內(nèi)蔬菜價(jià)格將呈現(xiàn)穩(wěn)中略升的態(tài)勢。
（二）鮮豬肉價(jià)格環(huán)比微幅下跌的主要原因及后期市場預(yù)測
養(yǎng)殖戶們原本寄希望于下半年豬價(jià)行情回暖，紛紛選擇壓欄惜售或二次育肥，選擇在年底把本應(yīng)上半年出欄的豬集中出欄，導(dǎo)致大豬和標(biāo)豬扎堆上市，價(jià)格進(jìn)一步下跌。預(yù)計(jì)后期隨著傳統(tǒng)腌臘消費(fèi)旺季的到來，豬肉價(jià)格有望止跌回穩(wěn)。
（三）洋雞蛋價(jià)格環(huán)比微幅上漲的主要原因及后期市場預(yù)測
由于電商平臺及商超為雙十二等節(jié)日促銷活動進(jìn)行備貨，拉動階段性需求；加之養(yǎng)殖端玉米、豆粕等飼料成本環(huán)比小幅上漲，導(dǎo)致雞蛋價(jià)格階段性上漲。后期即將到來的元旦、春節(jié)可能會對蛋價(jià)帶來支撐，預(yù)計(jì)蛋價(jià)將震蕩上行。